김장김치 절임배추 추천 (고랭지배추, 해남배추)

단풍놀이 갈 가을이 갑자기 사라지고 날씨가 많이 쌀쌀해졌는데요

보통 이 시기에 김장 김치 고민을 많이 하실꺼예요

배추를 사서 김장을 할지, 절임배추를 사서할지..

아니면 김치를 사서 먹는게 나을지..

 

하지만 절임배추 고민을 하시는 분들이라면

소중한 가족이 먹을 김치를 직접 담궈봐야겠다고 고민하신분들이실텐데요

절임김치의 지역별 특징과 리뷰의 추천을 정리하여 보았습니다.

 

 

좋은 절임배추 고르는 방법

김장 김치에 사용되는 절임배추는 재배 지역에 따라

고랭지 배추와 해남 배추로 크게 2개로 나누어볼수 있습니다.

지역적 특색에 따라 원재료인 배추의 차이가 있으며 취향에 맞추어 구매하시면 되십니다.

고랭지 배추 (강원도 영월 횡성, 충북 괴산)

강원도와 고산지대 일대에서 재배되며 우리나라에서 기온이 가장 빨리 선선해져서

여름에도 배추 재배가 잘되어 일찍 수확이 가능하므로 9월에서 10월 사이가 가장 맛있습니다.

하지만 요즘같은 기후 변화와 폭염등으로 노가 내림 현상이 심해져

최근에는 쉽게 물러지는 무름병등의 병충해에 배추 작황이 질정하게 나오지 못하는 경우가 많아졌습니다.

 

해남배추 (땅끝마을)

지리적으로 남쪽에 위치하여 겨울에도 온화하고 11월 ~ 1월까지도 배추가 맛있습니다.

일조량이 풍부하고 바람이 쉼없이 불어주고 산에서 흘러내려오는 물이 풍부하여

비가 적게 내려와도 암반수를 활용하여 농사 가능합니다.

 

 

구매시 주의 사항

김장김치의 준비에 배추의 품질이 중요하므로 터무니 없이 저렴한 가격의 제품은 우선 걸르는것이 좋습니다.

좋은 배추와 좋은 소금을 사용해서 마진을 줄인다고하더라도 나오기 힘든 가격이며

이마트, 홈플러스등의 마트에서는 눈으로 상태를 확인해볼수 있지만

온라인 구매시에는 가격만 보고 구매하는건 조심하셔야합니다.

 

살충제, 제초제 사용을 하였는가?

농부님들의 고생을 생각하면 살충제, 제초제 사용이 없을수 없지만..

손이 더 가더라도 친환경적으로 재배하시는 분들이 많이 있습니다.

이런 배추는 가격이 더 비쌀수 밖에 없겠지요..

 

친환경미생물을 사용하였는가?

생유산균이 함유된 영양물 보충하여 배추 작황에 도움을 주는 방법입니다.

토양 개선작업전부터 땅에 충분히 뿌리고 배추가 성장하는 시기마다

충분하게 영양 공급을 해주었는지도 배추의 맛과 영양 그리고 가격에 영향을 미치게 됩니다.

 

작황된 배추가 깨끗하게 세척이 되었는가?

청정하고 맑은물에 버블세척기를 이용하여 세척 및 검수 단계가 있는지

이런 배추는 별도로 세척하지 않고 바로 김장을 진행할수 있어 편리한 부분입니다.

배송되는 동안 배추안의 염수물이 삼투압 현상으로 조금씩 빠져 나오기 때문에

김장 양념을 버무리기 전 30분 정도 채반에 물을 빼서 하시면 더욱 아삭 맛있는 김장을 준비하실수 있습니다.

 

 

 

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김장김치 절임배추 추천 해남/고랭지 각각 2개

20kg 기준으로 배추 6~8포기 (50~52 사이즈) 가격은 3 ~ 5만원선이며,

배추와 어떤 소금을 사용하며 공정에 따라 가격차이는 있습니다.

아래 상품을 참고하시어 구매하시면 좋겠습니다.

 

해남 아르뫼농장 20kg 35,900원

• 구매자 평점 4.6 / 5 (리뷰수 25,487명, 관심고객수 27,823명)
• 해남 해풍배추
• 100% 신안천일염 사용
• 5년연속 네이버쇼핑 1위
• HACCP 인증 공장 (23년도 3공장 신축 완료)
• 일반 해남 절임배추 / HACCP 인증 해남 절임배추 선택가능
• 도착일 지정
• 타사 대비 압도적 구매자 및 상위리뷰

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해남가온길 절임배추 20kg 33,900원

• 구매자 평점 4.7 / 5 (리뷰수 767명, 관심고객수 5910명)
• 해남 1등 배추
• 22년도 천일염+동해바다 한주소금
• 해남 햇 고추가루 별도 판매 (500g 김장용)
• 도착일 지정
• 합리적 가격

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고랭지 영월 열정농부 20kg, 37,900원

• 구매자 평점 4.7 / 5 (리뷰수 1049명, 관심고객수 84,701명)
• 강원도 고랭지 1등 배추
• 김장재료 한번에 준비 서비스 (다양한 재료 함께 주문)
• 22년산 국내산 소금
• 이중포장
• 도착일 지정
• 절임 배추 외 타농수산물도 판매하여 관심고객수 타사 대비 많음

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고랭지 괴산 시골박사 20kg, 37900원 (예약할인가격)

• 구매자 평점 4.6 / 5 (리뷰수 3,121명, 관심고객수 45,589명)
• 충북 괴산 90일 고랭지 배추 사용
• 신안산 천일염
• 이중포장배송
• 정확한 날짜 배송

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